２月のオススメ料理
Feb.02(Tue),2010
Risotto con cima di rapa
菜の花のリゾット
本格この時期のイル ジェメッロの定番の食材と言えばやっぱり菜の花です。
前菜、ピッツア、パスタ、コントルノと大活躍の菜の花ですが
イチ押しはやっぱりリゾットです。是非、食べて欲しい一品です。
シェフ葛西
１２月のオススメ料理
Dec.07(Mon),2009
Fonduta di Gorgonzola
ゴルゴンゾーラのフォンデュ
本格的に寒くなってきた12月にオススメです。アツアツのゴルゴンゾーラソースに
野菜を付けて召し上がって下さい。
温かい前菜として提供しています。試す価値のある一品です。
シェフ葛西
１１月のオススメ料理
Nov.02(Mon),2009
Maiale Umido
豚肉とマメのトマト煮込み
豚肉とイタリア産の2種類のマメを白ワインとトマトでじっくり煮込んだローマを代表する一品です。是非、ご賞味下さい。
シェフ葛西
542-0086大阪市中央区西心斎橋2-4-8大喜ビル2F 予約電話番号06-6211-9542
IL GEMELLO
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